| 摇元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 摇元宵热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于练武术67分钟消耗的热量...790 | |||||
摇元宵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻馅:熟黑芝麻（150克）、猪油（60克）、白糖（90克）、外皮:糯米粉（350克）、清水（适量）
1/9. 熟黑芝麻和白糖放入料理机中打碎，然后再打一会儿，到芝麻开始出油，然后加入熔化的猪油拌匀，放入冰箱冷藏半个小时，这样黑芝麻馅就做好了。
2/9. 冷藏好的黑芝麻馅团城直径大概2厘米的小球。
3/9. 团好的芝麻球取几个放入糯米粉中，晃动盆子，使芝麻球上裹上一层糯米粉。
4/9. 裹好糯米粉的芝麻球放在漏勺里，把漏勺下沉，使芝麻团全部浸入清水中，3秒后捞出。
5/9. 捞出后放回糯米分钟，再次晃动盆子，使之再次裹上一层糯米粉，然后把蘸水、裹粉的过程重复10次左右，直到芝麻球变得像乒乓球那么大就可以了。
6/9. 烧一锅开水。
7/9. 下入摇好的元宵，转中火，煮至浮起后再煮3—5分钟就可以了。
8/9. 成品~
9/9. 成品~
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 摇元宵热量885 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠139.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克