| 手指饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 手指饼热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于玩电脑293分钟消耗的热量...90 | |||||
手指饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、低粉（95克）、细沙糖（50克）、柠檬汁（五滴）
1/9. 分开蛋白和蛋黄
2/9. 蛋白家几滴柠檬汁，加三十克白糖打发至有直尖角
3/9. 蛋黄加白糖打到颜色发白糖溶化
4/9. 取三分之一蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
5/9. 将其余蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
6/9. 面粉过筛后加到蛋糊
7/9. 切拌到无明显颗粒的状态。
8/9. 装入花裱袋，袋里事先放好平口裱花袋嘴，或者袋子剪个圆直口，挤入铺油纸的盘中，留足够间距
9/9. 烤箱预热190度，上下火中层，十分钟左右即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、黄豆、玉米搭配；与菠萝、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清热化痰、化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼热量439 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠145 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾262 毫克