| 枣泥彩色汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 枣泥彩色汤圆热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于坐飞机1231分钟消耗的热量...60 | |||||
枣泥彩色汤圆的做法共18个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、新疆红枣（200克）、紫薯（200克）、猪油（1汤匙）、冷大米粥（200克）、白糖（20克）、糖桂花（适量）
1/18. 紫薯去皮切成小块
2/18. 放入蒸锅蒸熟
3/18. 红枣洗净后去核
4/18. 剁成碎末
5/18. 加入白糖和猪油拌匀
6/18. 搓圆成馅料
7/18. 准备糯米粉和冷大米粥
8/18. 先把紫薯加入100克面粉里搓匀再加入20克大米粥
9/18. 揉匀成紫薯粉团，白色糯米团用200克糯米粉加入170克冷大米粥揉匀成团
10/18. 搓成长条，紫薯的比白色的细一半
11/18. 然后就这样扭在一起
12/18. 重复2次扭在一起再搓成长条
13/18. 分成均匀的坯子
14/18. 用大拇指转圈捏成酒盅状汤圆皮
15/18. 加入馅料
16/18. 虎口收口搓圆
17/18. 锅内水开后下入汤圆煮熟后盛出
18/18. 加入糖桂花更有味
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补中益气、舒筋活血等功效；可与红豆、香瓜、桂花搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗癌、益气力等功效；可与芹菜、莲子、糙米搭配；与香蕉、海蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥彩色汤圆热量1231 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克