| 熘虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 熘虾仁热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于柔软体操26分钟消耗的热量...280 | |||||
熘虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 虾仁去除虾线，洗净控干水分，放入少许盐，一个蛋清，少许料酒，然后放入玉米淀粉。（忘记拍全过程啦，放完才想起来！嘿嘿！）
2/10. 葱切丝，姜蒜切末，备用。
3/10. 胡萝卜斜切菱形片。（依个人口味还可以加青椒）
4/10. 调汁，海鲜酱油，料酒少许，白糖少许，几滴白醋，少许盐，鸡精，最后放水淀粉调和搅拌一下。
5/10. 锅中放油，八成热放入带糊的虾仁，中火炸至金黄。
6/10. 炸好啦！盛盘中备用。
7/10. 锅中留底油，放入葱姜蒜翻炒一下，放入胡萝卜继续炒。
8/10. 放入调好的料汁，搅拌一下，放入炸好的虾仁，出锅。
9/10. 装盘啦！
10/10. 成品
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性欲、降血压等功效；可与龙须菜、圆白菜、油菜搭配；与番茄、果汁、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、大米、卷心菜搭配；与柠檬、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熘虾仁热量123 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克