| 鲫鱼猪骨淮山枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 淮山 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 18千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 924克 | 鲫鱼猪骨淮山枸杞汤热量/卡路里795千卡 | |||

1/7. 淮山去皮切块,用水泡防止变色

2/7. 换水,枸杞也稍泡会儿

3/7. 猪骨凉水入锅去掉浮沫,也可以用瘦肉

4/7. 鲫鱼煎两面黄和姜,猪骨放入煲中,加水煲滚

5/7. 大火滚5分钟后放入淮山和枸杞,煲滚盖盖转小火45分钟

6/7. 加盐调味,家里有小孩的可以用煲汤袋包住鲫鱼隔鱼渣

7/7. 清甜美味
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、活血通络、补肝养目等功效;可与蘑菇、枸杞子、豆腐搭配;与芥末酱、雪里蕻、猪肝相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有解毒、健脾益胃、降血糖等功效;可与芝麻、玉米面、红枣搭配;与鹿肉、香蕉、虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、延长寿命等功效;可与羊排、蚕豆、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;