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蛋炒年糕

蛋炒年糕的热量和减肥功效

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蛋炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡毛菜33千卡15千卡2.7克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量995蛋炒年糕热量/卡路里670千卡
背部训练 热量670千卡,相当于背部训练191分钟消耗的热量...210

蛋炒年糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

年糕(适量)、鸡蛋(2个)、胡萝卜(1条)、绿豆芽(适量)、鸡毛菜(适量)、大葱(适量)、小葱(2条)
蛋炒年糕的做法图解1

1/10. 需要的食材,洗好切好准备。

蛋炒年糕的做法图解2

2/10. 起锅放油,鸡蛋放点盐打散后倒入锅内。

蛋炒年糕的做法图解3

3/10. 略翻炒后盛出,没有像店里一样一直炒,这样口感比较嫩。

蛋炒年糕的做法图解4

4/10. 放入油,用大葱花炝下锅。

蛋炒年糕的做法图解5

5/10. 先放入胡萝卜翻炒,切的好粗,请忽略我的刀功

蛋炒年糕的做法图解6

6/10. 胡萝卜略软后加入绿豆芽翻炒。

蛋炒年糕的做法图解7

7/10. 豆芽略变透明后加入提前泡软的年糕。

蛋炒年糕的做法图解8

8/10. 年糕快熟时放鸡毛菜,这种小青菜很容易熟,最后放会比较嫩。

蛋炒年糕的做法图解9

9/10. 加入鸡蛋和小葱及盐。

蛋炒年糕的做法图解10

10/10. 翻炒均匀,大功告成啦。

食材功效信息

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、舒筋活血、补血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效;可与百合、香椿、海虾搭配;与牛奶、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效;可与比目鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配;与柠檬、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、治便秘、解诸毒等功效;可与鲫鱼 、胡萝卜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有有利于生长发育、缓解精神、缓冲贫血等功效;

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营养信息

  • 蛋炒年糕热量670 千卡
  • 脂肪11.93 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物62.03 克
  • 220.6 毫克
  • 288 毫克
  • 5.91 毫克
  • 767 毫克

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