| 草莓酱虎皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粟米粉 | 克 | 152千卡 | 381千卡 | 0.26克 | 0.05克 |
| 总量 | 320克 | 草莓酱虎皮蛋糕热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于跑步123分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓酱虎皮蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（12只）、白糖（120克）、粟米粉（40克）、草莓酱（适量）
1/11. 12只蛋黄合照
2/11. 把蛋黄倒进大盆里，加入白糖，用打蛋器打发。
3/11. 打发中的蛋液
4/11. 打发至蛋液泛白色
5/11. 这时候加入粟米粉
6/11. 接着打发均匀既可
7/11. 倒入烤盘中，我的烤盘是30寸的海氏烤箱，建议铺上硅油纸，我硅油纸用完了所以才用铝纸，这时候烤箱预热，上管150度，下管120度。
8/11. 把蛋糕液倒进烤盘里，震2下。
9/11. 进烤箱烘烤7分钟既可
10/11. 上色后马上出炉啦
11/11. 出炉后凉一凉，等冷了就涂上草莓酱，或自己喜欢的酱也可以，切成一样大小的块，把两块涂了草莓酱的蛋糕合在一起既可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、健脑益智等功效；可与香椿、生菜、干辣椒搭配；与鹅肉、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粟米粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热、消暑、减肥等功效；可与冰糖、榛子、牛奶搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱虎皮蛋糕热量981 千卡
- 脂肪26.79 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物261.06 克
- 钠150.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾340 毫克