| 蛋黄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 蛋黄酱热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于按摩59分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋黄酱的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、柠檬（半个）、植物油（色拉油，橄榄油，冷轧亚麻籽油）（25毫升）、盐（3克）
1/1. 将蛋黄分离出来，放入盐，挤入柠檬水，放入植物油（适量）搅拌五分钟即可食用！涂抹在面包片上，加上煎鸡蛋，西生菜，西红柿。美味的早餐出炉喽。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与西红柿、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津解暑、抗菌消炎等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄酱热量235 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物19.62 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙216 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾357 毫克