| 棉花糖版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 363千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 205克 | 棉花糖版牛轧糖热量/卡路里947千卡 | |||

1/7. 配料。懒得自己炸花生,就买了一包酒料花生,有点咸味。

2/7. 想做巧克力味道的牛轧糖,没有可可粉,就用黑巧块做,加一点点牛奶,微波高火一分钟。

3/7. 奶粉,花生,葡萄干,称好准备。

4/7. 棉花糖放微波炉,高火一分钟。然后和热巧克力,以及其他配料一起搅拌均匀。如果觉得不够软,就再微波半分钟。

5/7. 不用微波炉也行。用不粘锅,融化黄油和棉花糖,再加入配料。图例是在做抹茶味道的。10~15克抹茶粉。

6/7. 将糖整成长方形。记得用锅的话得关小火!!我就是忘了,然后黄油和棉花糖都焦了,抹茶糖成了这个色

7/7. 糖块略微晾凉,切块,包装。如果晾得过了,糖块变硬,不好切,就再微波加热一下,软点就容易切了。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、美容、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与桔子、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;