| 电烤羊排肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 93克 | 电烤羊排肉串热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于泡澡112分钟消耗的热量...120 | |||||
电烤羊排肉串的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去骨羊排肉（500克）、孜然粉（适量）、五香粉（适量）、麻辣鲜（少许）、蔬菜粉（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、孜然粒（适量）
1/9. 将去骨羊排肉洗净。
2/9. 切2.5cm见方肉块。放入所有调料（除辣椒粉，孜然粒），搅拌均匀。（因为麻辣鲜本身有咸味，盐要酌情添加。）腌制4小时。
3/9. 将牛腰切片，放入所有调料（除辣椒粉，孜然粒外），搅拌均匀，腌制4小时。
4/9. 腌制完毕，将羊排肉用钳子串好。
5/9. 牛腰剪开，一片剪成四块，方便烤制。也可在腌制之前剪开。
6/9. 放入家用电烤串炉具中。烤7-10分钟即可。也可用电烤箱，上下火200度，烤12-15分钟，中间记得翻面。
7/9. 烤好的羊排大串。
8/9. 烤熟的羊排大串，根据个人喜好，撒上孜然芝麻辣椒粉。味道更加。
9/9. 烤好的牛腰子。
食材功效信息
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、健胃、增进食欲等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与花菜、豆腐、基围虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
