| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 泡芙热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于剧院工作458分钟消耗的热量...180 | |||||
泡芙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（80克）、鸡蛋（3个）、白糖（1勺）、盐（1/4勺）、水（160克）、馅：淡奶油+砂糖（适量）
1/4. 黄油，水，糖，盐一起锅里煮沸加面粉小火搅拌至不粘锅
2/4. 放凉不烫手分次加入鸡蛋液，拌匀用菊花头裱花袋挤出形状，之间保持足够距离
3/4. 上下烤箱190度20分钟左右，观察泡芙长大然后表面上色即可.
4/4. 奶油砂糖打发用裱花袋挤入放凉的泡芙里，撒上糖霜OK啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、苋菜、桂圆肉搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡芙热量1373 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克