| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于爵士舞261分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱姜蒜，干辣椒（适量）、八角，小茴香，香叶，花椒（适量）、冰糖，生抽，蚝油，料酒（适量）、盐，鸡精（适量）
1/3. 排骨进冷水，过水洗净浮物
2/3. 冰糖入油炒化，下排骨上色，料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜，干辣子，花椒大料一起翻炒..
3/3. 放进砂锅加水没过排骨慢炖一小时左右..
最后筷子戳肉可以了，加盐鸡精调味，收汁出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与南瓜、白菜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克