| 番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 475克 | 番茄炒蛋热量/卡路里252千卡 | |||

1/6. 来个大合照

2/6. 番茄去蒂,切小块

3/6. 鸡蛋打散,至蛋液上有较多气泡即可。热油锅,锅热放入食用油,可稍微多点,油热倒入蛋液,中火。

4/6. 用筷子将鸡蛋划散,盛起。

5/6. 热油锅,倒入少许油,油热,放入蒜瓣,小火,蒜瓣炸至金黄放入番茄,转大火,番茄变软,放入木耳。

6/6. 倒入已炒好的鸡蛋,翻炒,放入一小勺盐,翻炒,盛出即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效;可与百合、茼蒿、玉米搭配;与豆浆、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血脂、养阴凉血等功效;可与豆腐、芹菜、鲫鱼搭配;与香菇、青鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、治便秘、补气血等功效;可与竹笋、猪血、枣搭配;与青萝卜、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、防癌症等功效;可与猪肉、玉米面、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;