| 麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 416克 | 麻花热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡，相当于干砌墙626分钟消耗的热量...180 | |||||
麻花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、小苏打（2克）、白糖（45克）、食用油（适量）、盐（1克）、鸡蛋（2个）、清水（90毫升）
1/11. 把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团
2/11. 面团盖上保鲜膜醒40分钟
3/11. 面团切成一个个的小团，醒15分钟
4/11. 取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟
5/11. 搓成细长条
6/11. 对折
7/11. 搓成一股
8/11. 把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好
9/11. 锅内放入适量的植物油
10/11. 加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面
11/11. 炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 麻花热量1879 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠27373.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克