| 腊味饭配烤鲜鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 总量 | 257克 | 腊味饭配烤鲜鱿鱼热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于高台跳水104分钟消耗的热量...180 | |||||
腊味饭配烤鲜鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、海南汾酒腊肠（适量）、鲜鱿鱼（适量）、红洋葱（适量）、有机番茄（适量）、东北花菇（适量）、干贝(瑶柱)（适量）、牛至（适量）、大葱（适量）、橄榄油（适量）、现磨胡椒（适量）、百里香（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、海盐（适量）、鱼生酱油（适量）
1/8. 清洗鲜鱿鱼去骨、去墨、去内膜，洋葱切丝、番茄切厚片。
2/8. 腊味饭的做法：香菇浸软切小块，以橄榄油和葱末爆香，海南汾酒腊肠切片。生抽、老抽、白糖、橄榄油、TABASCO、鲜葱末、腰果粗粉调成腊味汁。米饭煮至八成熟时打开电饭煲放入爆香的香菇、瑶柱碎和腊肠片，全熟时拌入腊味汁即可。我图了方便使用的是电饭煲，有条件的话可以使用砂锅烹煮米饭会更有风味。
3/8. Step 2. 烤盘中大火淋橄榄油预热，放入番茄、洋葱丝煎至略焦黄。
4/8. 烤盘中大火淋橄榄油预热，放入番茄、洋葱丝煎至略焦黄。
5/8. 将鱿鱼至于洋葱丝上煎烤。
6/8. 鱿鱼以百里香、牛至、孜然粉、辣椒粉、海盐调味烤制。
7/8. 鱿鱼烤好趁热切片，注意保留鱿鱼上的佐料不落下。
8/8. 最后淋日式鱼生酱油同烤番茄、西芹摆盘，then serve。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿等功效；
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营养信息
- 腊味饭配烤鲜鱿鱼热量312 千卡
- 脂肪22.57 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物70.24 克
- 钠230 毫克
- 钙938 毫克
- 铁67.66 毫克
- 钾1818 毫克