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糯米蛋

糯米蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咸蛋141千卡190千卡12.7克12.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
糯米533千卡355千卡6.3克0.6克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
玉米粒98千卡196千卡4克0.8克
总量571糯米蛋热量/卡路里1628千卡
收碗 热量1628千卡,相当于收碗651分钟消耗的热量...150

糯米蛋的做法共13个步骤

食材主料/辅料

咸蛋(7个)、鸡蛋(5个)、糯米(150克)、胡萝卜(半根)、腊肠(1条)、玉米粒(50克)、料酒(5克)、生抽(5克)、老抽(2克)、蚝油(15克)、十三香(5克)、玉米油(5克)
糯米蛋的做法图解1

1/13. 糯米洗干净,用水浸泡4小时。

糯米蛋的做法图解2

2/13. 泡好的糯米沥干水分,胡萝卜、腊肠切成小丁,与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。

糯米蛋的做法图解3

3/13. 然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。

糯米蛋的做法图解4

4/13. 咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口,倒出蛋白,只留蛋黄。

糯米蛋的做法图解5

5/13. 将拌匀的糯米馅料灌入蛋里,九分满即可。

糯米蛋的做法图解6

6/13. 这个配方刚好做11个蛋,我咸蛋买少了,加了4个鸡蛋。

糯米蛋的做法图解7

7/13. 填好糯米料的蛋用锡纸包好,只包一层就可以了。

糯米蛋的做法图解8

8/13. 在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。

糯米蛋的做法图解9

9/13. 大火把水烧开后,小火蒸2个小时左右。

糯米蛋的做法图解10

10/13. 香喷喷的糯米蛋就出炉啦,剥掉锡纸,稍微凉一点就可以吃了。

糯米蛋的做法图解11

11/13. 有点像小型粽子,比粽子好吃。

糯米蛋的做法图解12

12/13. 满满的蛋黄。

糯米蛋的做法图解13

13/13. 超级好吃。

食材功效信息

咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、丰肌、泽肤等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与干贝、桂圆、小米面搭配;与鹅肉、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与莲藕、桑葚、鸭肉搭配;与莲子、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与莴笋、比目鱼、香菜搭配;与冬虫夏草、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、开胃助食、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋热量1628 千卡
  • 脂肪72.11 克
  • 蛋白质58.56 克
  • 碳水化合物191.32 克
  • 1570.1 毫克
  • 88 毫克
  • 8.55 毫克
  • 552 毫克

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