| 猪油渣肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 猪油渣肉汤圆热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于打鼓169分钟消耗的热量...240 | |||||
猪油渣肉汤圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、猪油渣（100克）、豆腐（100克）、葱花（适量）、水磨糯米粉（适量）、冬笋（适量）、雪菜（适量）
1/4. 五花肉、猪油渣、冬笋剁碎，加入生姜碎、大蒜、混入豆腐、雪菜，加盐、酱油、味精调味
2/4. 糯米粉加水揉成硬面团，最好多揉一会儿，时间长短决定了汤圆的软糯弹牙
3/4. 将肉馅包入汤圆，大火水烧开下汤圆，中火烧开加冷水，一共加三次水，汤圆浮起来熟透即可
4/4. 汤中调入盐、鸡精、猪油、葱花即可，咸香软糯弹牙的猪油渣肉汤圆出锅啦，吃过你就会知道那些上海老字号肉汤圆都是浮云哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、解热毒等功效；可与白萝卜、大白菜、油麦菜搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、降血压等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、解渴除烦、解毒透疹等功效；可与莴笋、海参、雪里蕻搭配；与羊肉、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、利尿止泻、消食等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪油渣肉汤圆热量676 千卡
- 脂肪56.35 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物14.95 克
- 钠3652.4 毫克
- 钙513 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾827 毫克