| 牛肉炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 435克 | 牛肉炒玉米热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于仰泳162分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉炒玉米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、玉米粒（小半碗）、姜（一片）、生粉（一勺）、酱油（一勺）、食用油（适量）、醋（一勺）
1/5. 牛肉切好放在碗里，加入一勺生粉、一勺酱油、一勺醋以及切好的姜丝，抓匀牛肉，腌制15分钟。
2/5. 把锅烧热，放油，加玉米粒，加水，把玉米粒煮熟。
3/5. 把煮熟的玉米捞出，把水倒掉。
4/5. 热锅，放油，放入牛肉翻遍，炒至快熟时加入刚煮熟的玉米粒。
5/5. 出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、强筋骨等功效；可与茭白、葱、香菇搭配；与橄榄、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、抗衰老、降血压等功效；可与草莓、魔芋、松子搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进血行、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、减肥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 牛肉炒玉米热量1136 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质38.47 克
- 碳水化合物189.4 克
- 钠42316.1 毫克
- 钙652 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾1384 毫克