| 美丽豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 666克 | 美丽豆沙热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡，相当于挖煤335分钟消耗的热量...360 | |||||
美丽豆沙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆沙（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、白糖（适量）
1/7. 豆沙揉成丸，我用的是黑豆沙，我这个豆沙是自己煮的，已经加了糖。如果是干豆沙，可以加入白糖，蛋清，水，和成湿豆沙来做。红豆沙，绿豆沙都可以做
2/7. 准备好一碗面粉，蛋清打成蛋清糊，加入淀粉拌匀
3/7. 豆沙裹上面粉，再放入蛋糊中挂匀
4/7. 油温5成放入炸制，注意炸时候，会大头沉，可以自己拿筷子翻过来，炸，也可以炸时候，用炒勺，往上边浇油，让其炸制均匀。这东西很好熟，别炸时间长了
5/7. 我放的油比较少，会接触锅底，加上油不是新油，所以颜色发深，如果要颜色好看，最好用新油。
6/7. 然后撒上白糖就可以吃了
7/7. 味道还可以
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、护肤等功效；可与茼蒿、香椿、桂圆搭配；与消炎片、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美丽豆沙热量2009 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物307.2 克
- 钠168.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾424 毫克