| 秘制酱爆虾-Cave原创热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 75克 | 秘制酱爆虾-Cave原创热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于减肥操38分钟消耗的热量...360 | |||||
秘制酱爆虾-Cave原创的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南美大虾（其他虾一样）（8只）、海鲜酱（若干）、料酒（依个个口味）（少许）、生抽（若干）、蒜（喜欢这味道可以多放）（6瓣）、姜，葱（若干）、椒盐（依个人口味加减）、生粉（浓汁就多放，稀的就少放）（适量）、鸡腿蘑（可不要）（1个）
1/9. 虾开背，去虾线，去须，洗干净。蒜，姜，葱切碎！鸡腿菇切段（这个可去掉，我当配菜）
2/9. 调酱汁，清水一小碗，放入生粉，多放后面煎蘑菇可以用，加入海鲜酱，蚝油，生抽，糖适量口味重的可以多放，料酒一点点
3/9. 锅里倒油，比平时多些，开始大火转中火，翻炒到闻到虾香，撒点椒盐（注意火候不要焦了）或是可以看到虾油或是虾皮和肉有点分离时即可出锅
4/9. 虾起锅，加点油爆香蒜，姜，葱（喜欢辣可放辣椒，胡椒）
5/9. 蒜香味出时加入虾翻炒，火不要太大
6/9. 翻炒2分钟左右，待虾入味，即可起锅
7/9. 放入调好的酱汁（水，生粉，海鲜酱，少许糖，蚝油，生抽），觉得太浓就适当加点水，味道此时试试，依个人喜好加减咸度和甜度
8/9. 放入鸡腿蘑，煮熟即可，蘑菇融入虾留下来的鲜香味十足
9/9. 最后起锅入盘，中间部分是鸡腿蘑喔！撒上葱花！完美！
食材功效信息
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制酱爆虾-Cave原创热量228 千卡
- 脂肪45.2 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物48.2 克
- 钠20.12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克