| 五香素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 749克 | 五香素鸡热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于广场舞230分钟消耗的热量...180 | |||||
五香素鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、生抽（2勺、）、五香粉（1勺）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（1勺）
1/4. 1：将素鸡下油煎炸金黄。
2/4. 2：调个碗汁、2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、适量鸡粉和适量水
3/4. 3：热锅凉油爆香葱姜蒜和五香粉。
4/4. 倒入炸好素鸡和碗汁、热水。大火收汁即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、抗血管、补中益气等功效；可与蛤蜊、生菜、上海青搭配；与小葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、舒张血管、发汗等功效；可与豆豉、北极虾、粳米搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香素鸡热量689 千卡
- 脂肪32.31 克
- 蛋白质52.51 克
- 碳水化合物176.74 克
- 钠883.5 毫克
- 钙720 毫克
- 铁25.72 毫克
- 钾2054 毫克