| 红酒汁三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 三文鱼 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芝麻菜 | 克 | 1千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 红酒汁三文鱼热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于俯卧撑38分钟消耗的热量...480 | |||||
红酒汁三文鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西兰花（50克）、三文鱼（150克）、芝麻菜（10克）、红酒（200毫升）、黑醋（30毫升）、黄油（1块）、橄榄油（10克）、海盐（1勺）、白糖（半勺）、黑胡椒粉（少许）
1/13. 锅A中加入红酒和黑醋
2/13. 加入少量的糖，开煮
3/13. 另起一锅B，水煮开加入少量盐
4/13. 西兰花用小刀逐个拆解（切掉一部分西兰花杆）
5/13. 西兰花下锅焯一下
6/13. 加入两勺菜汤和一块黄油，把炒好的西兰花打成酱
7/13. 三文鱼顺纹理去皮
8/13. 锅C中加入橄榄油
9/13. 开火热锅加黄油
10/13. 三文鱼上洒海盐和黑胡椒碎
11/13. 三文鱼下锅煎
12/13. 蔬菜放入盆中，加橄榄油、洒醋、盐和黑胡椒
13/13. 最后摆盘，淋上煮好的酱汁
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、抗癌等功效；可与墨鱼、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防视力减退、补虚劳、暖胃和中等功效；可与西红柿、芥末、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有催吐、利尿、健胃等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容美颜、改善睡眠、防癌症等功效；可与花生仁、花生米、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒汁三文鱼热量308 千卡
- 脂肪4.67 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物8.05 克
- 钠96 毫克
- 钙126 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾932 毫克