| 姜糖膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 930千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 850克 | 姜糖膏热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于玩电脑984分钟消耗的热量...90 | |||||
姜糖膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老姜（500克）、老酒（500毫升）、红糖（250克）、黑豆（100克）
1/9. 黑豆或芝麻炒熟备用，注意小火，别炒焦咯！
2/9. 老姜去皮洗净
3/9. 用料理机粉碎或用姜刷刷成末
4/9. 锅烧热放油(用茶油最好)，不要用动物油哦！油热后倒入姜末，小火炒熟，注意不要炒焦
5/9. 姜末炒熟至水份收干，倒入老酒继续炒
6/9. 待姜末沸腾后倒入红糖
7/9. 熬煮到红糖全部融化
8/9. 加入炒熟的黑豆或黑芝麻
9/9. 晾凉装瓶密封保存，用时取干净无水无油小勺打出兑入热水喝。此方常用可明显改善气色，提高身体状况。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、益气补血、护肤等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与竹笋、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、健脑益智、预防便秘等功效；可与黑芝麻、橙子、大米搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜糖膏热量1476 千卡
- 脂肪2.02 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物166.76 克
- 钠40.9 毫克
- 钙300 毫克
- 铁7.62 毫克
- 钾1783 毫克