| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于抛光地板346分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、八角，姜，花椒，冰糖（适量）
1/4. 鸡腿洗净，切三四刀。锅中放水，加一个八角，加入鸡腿加热焯一下水。去掉血水，洗净鸡腿沥干。
2/4. 锅烧热放适量油，烧至五成热，下鸡腿，小火慢慢煎至金黄，下姜片，花椒冰糖，微炒至冰糖溶化。
3/4. 加适量老抽，让鸡腿均匀着色，加清水煮沸后转至中小火。
4/4. 中小火慢炖收汁，盛出装盘。
PS：根据口味加适量糖或者辣椒。我喜欢吃甜的，熬汁很稠
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克