| 豆角蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 904克 | 豆角蒸面热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于裸潜150分钟消耗的热量...420 | |||||
豆角蒸面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肉少瘦肉多的肉（适量）、豆角（适量）、西红柿（不大不小的三个）、干辣椒（4～5个）、面条（适量）、盐、老抽、生抽（适量）、蚝油（可选）（适量）
1/3. 锅内放入稍多的肉炒肉丝翻炒等肉变白放入西红柿，把西红柿炒至软烂出汤，放入豆角。
2/3. 放盐、适量老抽、生抽、（蚝油）翻炒一会儿，加少许水，把干辣椒用手拧成小块，翻拌均匀。
3/3. 把汤盛出锅内只剩可以刚好盖住菜的汤，放入面条，盛出的汤分三次浇在面条上，期间翻拌，直至汤煮干即可。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补中益气、健胃等功效；可与土豆、虾皮、玉米搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、清热生津、帮助消化等功效；可与黄鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与鲢鱼、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与糙米、明虾、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角蒸面热量1049 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物125.55 克
- 钠41 毫克
- 钙82.7 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾1660 毫克