| 香菇芹菜猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 541克 | 香菇芹菜猪肉饺热量/卡路里2059千卡 | |||
 热量2059千卡，相当于拖地板588分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇芹菜猪肉饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、猪肉（八两）、芹菜（半斤）、香菇（五朵）、盐（15克）、蚝油（15克）、胡椒粉（5克）、十三香（5克）、鸡精（5克）、香油（20克）、姜（少许）、葱（少许）
1/9. 将面和成光滑的较软面团。饧半小时。
2/9. 将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀。
3/9. 香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀。
4/9. 将肉馅和菜馅充分拌匀（也是要按一个方向搅拌）。
5/9. 将饧好的面搓成条，切成大小均匀的剂子。
6/9. 将剂子擀成中间厚两边薄的圆形饺子皮。
7/9. 将面片中放入馅料，对折后先将边捏住封口，再挤成元宝形的饺子。
8/9. 锅加水，水开后下入饺子慢慢推动，盖上锅盖，锅开点入凉水，再开再点水，这样连续点三次水，饺子就煮熟了。
9/9. 用笊篱将煮熟的饺子捞出。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、生津液等功效；可与香菇、卷心菜、芒果搭配；与红螺、乌梅、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇芹菜猪肉饺热量2059 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克