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粉色糯米蒸排骨

粉色糯米蒸排骨的热量和减肥功效

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粉色糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
猪小排1373千卡278千卡16.7克23.1克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
洛神花31千卡49千卡0.96克0.64克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量1296粉色糯米蒸排骨热量/卡路里3105千卡
郑多燕小红帽 热量3105千卡,相当于郑多燕小红帽518分钟消耗的热量...360

粉色糯米蒸排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

糯米(一小把)、猪小排(10根左右)、蒜末(适量)、姜(适量)、红薯(适量)、葱花(适量)、洛神花(适量)、淀粉(1勺)
粉色糯米蒸排骨的做法图解1

1/7. 糯米加温水,放入一朵洛神花,浸泡一夜。

粉色糯米蒸排骨的做法图解2

2/7. 姜蒜切末。

粉色糯米蒸排骨的做法图解3

3/7. 猪小排用清水浸泡30分钟去掉血水,然后加入姜蒜末,盐,胡椒,糖,油,冷藏腌制过夜。第二天装碗前裹上一层干淀粉,这样蒸熟后糯米能粘在排骨上。

粉色糯米蒸排骨的做法图解4

4/7. 第二天,红薯切厚片。

粉色糯米蒸排骨的做法图解5

5/7. 装碗:先铺一层红薯,然后放排骨。

粉色糯米蒸排骨的做法图解6

6/7. 最后撒上一层已经泡成粉红色的糯米。

粉色糯米蒸排骨的做法图解7

7/7. 大火蒸50分钟以上到肉脱骨即可。出锅后撒上点葱花,趁热开吃吧~

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止渴、止虚汗等功效;可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配;与莲子、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、止消渴、利二便等功效;可与红薯、冬瓜、藕搭配;与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、杀菌、预防感冒等功效;可与排骨、醋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健脾胃、抗衰老等功效;可与大米、芹菜、糙米搭配;与鸡胸脯肉、鸡蛋、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粉色糯米蒸排骨热量3105 千卡
  • 脂肪26.14 克
  • 蛋白质28.26 克
  • 碳水化合物222.51 克
  • 110.1 毫克
  • 302 毫克
  • 7.98 毫克
  • 1111 毫克

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