| 水果酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 946千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 692克 | 水果酸奶蛋糕热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于跳台滑雪373分钟消耗的热量...420 | |||||
水果酸奶蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（200克）、黄油（80克）、奶油奶酪（200克）、老酸奶（250克）、牛奶（160m）、砂糖（70克）、柠檬汁（15毫升）、吉利丁粉（2汤匙）、蓝莓粉（适量）、时令水果（适量）
1/4. 做蛋糕底：消化饼打成渣渣之后和融化了的黄油拌匀，装入模具中，压实，冷藏至少半小时成型。
2/4. 蛋糕胚：
2.1 恢复到室温的奶油奶酪加糖，柠檬汁打发至顺滑无颗粒
2.2 老酸奶加蓝莓一起打成汁
2.3 吉利丁粉现在少许室温奶中泡发5分钟，剩余的奶微波炉打至温热，加入泡发的吉利丁中，搅拌至完全融化
2.4 将2.1，2.2，2.3中准备好的材料一起拌匀，倒入之前的模具中，冷藏4小时以上
3/4. 装饰：用吹风机稍微吹一下模具边缘，这样就很容易脱模了。筛上一层蓝莓粉，然后装点各色时令水果，尽情发挥吧~
4/4. 吃不完的蛋糕冷藏保存，夏天来一块凉凉哒~
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与果汁、菜花、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果酸奶蛋糕热量2613 千卡
- 脂肪148.4 克
- 蛋白质107.41 克
- 碳水化合物181.48 克
- 钠916.5 毫克
- 钙630 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾393 毫克