| 日式厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 日式厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋打好,放入葱花和紫菜,稍微放点盐。调均匀。

2/4. 烧烫锅,放少许油。转小火。倒入蛋液1/4.转动锅使蛋液煎成蛋饼。

3/4. 从左往右卷成卷,放在锅一旁,继续倒入蛋液,凝固后把刚才的蛋卷从右往左卷。连续几次。

4/4. 改刀装盘,撒点番茄酱会不错。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效;可与苋菜、韭菜、桂圆搭配;与兔肉、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;