| 老北京素炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 老北京素炸酱热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于摇摆舞112分钟消耗的热量...270 | |||||
老北京素炸酱的做法共23个步骤
食材主料/辅料
酱（适量）、花生米（适量）、大葱（适量）、豆芽（适量）、芝麻（适量）、青蒜（适量）、黄瓜（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/23. 大葱
2/23. 洗净
3/23. 豆芽洗净
4/23. 黄瓜洗净切丝
5/23. 青蒜洗净切末
6/23. 大葱切末
7/23. 花生去皮
8/23. 擀碎
9/23. 六月鲜豆瓣酱
10/23. 白芝麻
11/23. 锅中倒油，加花椒八角爆香
12/23. 滤出花椒八角不要
13/23. 留油
14/23. 先下入花生碎出香后
15/23. 放葱一部分
16/23. 爆香后加酱
17/23. 煸炒
18/23. 继续
19/23. 出锅前加入芝麻和剩下的葱
20/23. 出锅，
21/23. 喷香喷香的素炸酱
22/23. 今天送大家一碗面条
23/23. 怎么样，您吃着对口吗。哈哈【青蒜，黄瓜，豆芽是面码】
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、增强记忆、养血通乳等功效；可与芹菜、枣、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京素炸酱热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克