| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 546克 | 红烧排骨热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于拳击107分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 葱斜切片，姜切片，排骨准备好。
2/8. 锅热后加油，油热后加入葱姜炒出葱香味。
3/8. 加入排骨后炒一会。
4/8. 加少许盐，两汤匙酱油，再炒一会。
5/8. 差不多每根排骨上都有酱油色了加水，大火煮开。
6/8. 大火煮开后换小火煮大约半个小时，开盖大火收汁。
7/8. 汤快没有的时候熄火出锅。
8/8. 成品大排骨～好好吃～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与冬瓜、丝瓜、海带搭配；与百合、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；可与牛腱子、菌菇、双孢蘑菇搭配；与冬枣、熏豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1280 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠72.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾709 毫克