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家烧豆腐

家烧豆腐的热量和减肥功效

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家烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量672家烧豆腐热量/卡路里550千卡
滑水 热量550千卡,相当于滑水92分钟消耗的热量...360

家烧豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(250克)、青椒(2个)、胡萝卜(1根)、潮汕萝卜干(10克)、小米辣(4个)、洋葱(1/4个)、沃康山茶油(50毫升)、生抽(1勺)、黄豆酱(1勺)、盐(4克)
家烧豆腐的做法图解1

1/9. 豆腐放盐水中浸泡10分钟,切块备用。潮汕萝卜干热水浸泡15分钟,捞出;所有食材改刀备用

家烧豆腐的做法图解2

2/9. 油锅烧热,倒入沃康山茶油

家烧豆腐的做法图解3

3/9. 豆腐从锅边滑入油中,中小火煎至两面金黄捞出

家烧豆腐的做法图解4

4/9. 锅中留底油,下洋葱碎煸香

家烧豆腐的做法图解5

5/9. 下胡萝卜片翻炒

家烧豆腐的做法图解6

6/9. 下青椒、小米辣

家烧豆腐的做法图解7

7/9. 下煎过的豆腐,加一勺生抽,翻炒

家烧豆腐的做法图解8

8/9. 加一勺黄豆酱,盐、四勺水,翻炒均匀,出锅

家烧豆腐的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、镇痛等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与卷心菜、菠菜、莴笋搭配;与辣椒、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与猪肉、苹果、松子搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家烧豆腐热量550 千卡
  • 脂肪16.2 克
  • 蛋白质26.2 克
  • 碳水化合物80.44 克
  • 48.2 毫克
  • 213 毫克
  • 8.91 毫克
  • 1498 毫克

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