| 爱你到海枯石烂-宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 344克 | 爱你到海枯石烂-宫保鸡丁热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于开货车91分钟消耗的热量...390 | |||||
爱你到海枯石烂-宫保鸡丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、腰果（可用熟花生米代替）（适量）、大葱切成小段（少许）、大蒜切成片（少许，喜欢吃蒜的可以多放）、花椒（少许）、姜片（少许）、食用醋（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、一小勺淀粉冲水（如图）、辣椒段（一丢丢）
1/9. 将醋，白糖，倒在一起并搅拌均匀待用（备用的用意是白糖可以充分融化）。
2/9. 起一口平底不粘锅，并开火烧锅备用。（忽略图中在材料表中没提到的食材，和这道菜没关系）
3/9. 热锅凉油，放入花椒炒至出香味。
4/9. 放入鸡胸肉丁，炒至鸡肉变白。
5/9. 倒入之前调制好的白糖醋水，辣椒段，与鸡肉一起煸炒。
6/9. 放入蒜片翻炒至出香。
7/9. 放入葱段翻炒出香。
8/9. 放入腰果，和适量盐。翻炒。
9/9. 最后放入淀粉水，炒至淀粉水由白变透明，即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精填髓、活血脉等功效；可与松子、豇豆、冬瓜搭配；与李子、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、健胃止呕、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、调味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爱你到海枯石烂-宫保鸡丁热量589 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物189.2 克
- 钠10129.7 毫克
- 钙734 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾548 毫克