| 奶油蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 646克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于做题736分钟消耗的热量...108 | |||||
奶油蘑菇汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
口蘑（300克）、洋葱（半个）、雀巢淡奶油（250毫升）、面粉（30克）、黄油（50克）、盐（4克）、胡椒粉（2克）、水（适量）
1/4. 将洋葱，口蘑切碎备用
2/4. 平底锅中加25g黄油化开，加入洋葱碎炒香，再加入口磨碎，炒至全部变颜色为止，备用。
3/4. 汤锅中加入剩余黄油化开，分次放入面粉，炒香，直至成为黄色无颗粒糊状物，加水大约50ml混合均匀，并将炒好的洋葱蘑菇碎加入混合均匀。
4/4. 分5-6次加入淡奶油，将全部食材混合均匀，根据个人口味加水调至合适的粘稠度。煮10分钟，待口蘑口感软糯，汤汁浓稠，即可出锅，出锅前加入盐及胡椒粉混合均匀。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、防癌、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、消炎等功效；可与猪骨、羊排、大蒜搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蘑菇汤热量1325 千卡
- 脂肪111.8 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物182.64 克
- 钠10140.9 毫克
- 钙925 毫克
- 铁31.31 毫克
- 钾3505 毫克