| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 427克 | 红烧鱼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于扎马步175分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、笋（适量）、香菇（适量）
1/5. 鱼鱼切块，加盐、料酒、生抽浸泡。
2/5. 葱蒜切好备用。冬笋剥皮切片，香菇洗净切片。
3/5. 热锅冷油，葱姜爆香。把鱼放入锅中煎至两面金黄。
4/5. 倒入料酒、老抽、少许糖，加清水，没过鱼鱼的三分之二即可。调至中火。加入爱吃的冬笋和香菇。
5/5. 二十分钟后，加盐，调至大火收汁。出锅咯～
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中润肠、消食等功效；可与苦瓜、鲍鱼、海参搭配；与羊肝、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、治疗高血压等功效；可与牛里脊、牛肉、鲤鱼搭配；与河蟹、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量700 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠10033.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾419 毫克