| 焗油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 1110克 | 焗油热量/卡路里1601千卡 | |||

1/13. 准备好土块,配砖搭成这样形状,中间要空空的,再放柴进去烧,待土块里面几乎成红色热度时,停止烧火

2/13. 停止烧火后,用铲把土块敲碎

3/13. 在先前烧火时,就准备好鸡蛋鸭蛋

4/13. 也用调味秘制好鸡

5/13. 用铁纸包好鸡

6/13. 用纸巾包好鸡蛋,注意边包边用水浸湿

7/13. 用倒车或其他铁盆,先用铲把刚烧的土先放下一层,再把鸡放下

8/13. 在最外一层吧鸡蛋,番薯等放下

9/13. 最后盖上土,等20到25分钟

10/13. 时间到后,解开

11/13. 成品

12/13. 成品

13/13. 成品
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精填髓、益五脏等功效;可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;