| 南瓜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 319克 | 南瓜蛋糕热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于擦地41分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、南瓜（250克）、低粉（100克）、奶粉（30克）、食用油（50克）、醋（少许）、白糖（65克）
1/13. 南瓜去皮，切成小块。
2/13. 放入蒸锅中蒸熟
3/13. 把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥。
4/13. 把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥。
5/13. 鸡蛋打开，分开蛋白和蛋黄备用。
6/13. 先在蛋黄中加入糖20克、油拌匀，再放入南瓜泥，用打蛋器拌匀。
7/13. 接着放入过筛的低粉和奶粉，充分拌匀。
8/13. 蛋白隔着40度的温水中打发，打至粗泡时，加入醋适量、分3次加入糖，继续打。
9/13. 打成硬性发泡
10/13. 分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中。
11/13. 充分搅拌均匀
12/13. 倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤20分钟。
13/13. 从烤箱取出，趁热倒扣的烤架上，稍稍放凉即可切块享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与羊排、干贝、干辣椒搭配；与田鸡、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、降血压、解鸦片毒等功效；可与莲子、糙米、枣搭配；与明虾、海鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蛋糕热量154 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克