| 牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 牛肉干热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于溜旱冰62分钟消耗的热量...450 | |||||
牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、红酒（100毫升）、花椒面、盐，辣椒粉（适量）、料酒，生抽、耗油（各一勺）、葱，姜（适量）
1/5. 牛肉切条
2/5. 所有配料泡一起
3/5. 捞出微波高火加热3分钟放入烤盘
4/5. 180度30分钟
5/5. 闲不够硬可以微波烤干，我喜欢软一点
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补铁、滋养脾胃等功效；可与南瓜、洋葱、鸡腿菇搭配；与红糖、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌症、帮助消化、美容美颜等功效；可与花生米、花生仁、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉干热量468 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠59.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克