| 辣炒牛干巴-休闲小零嘴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 67克 | 辣炒牛干巴-休闲小零嘴热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于帆船运动81分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒牛干巴-休闲小零嘴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛干巴（2条）、干辣椒段（2-3把）、花椒（一把）、姜蒜丝（适量）、小葱节（适量）、白糖（少许提味）
1/9. 这就是传说中的牛干巴～四川、云南都有卖，其实也就是牛肉干，这个是婆婆邮寄来的牦牛肉干
2/9. 清洗干净放锅里大火蒸二十分钟，也可以不用蒸直接切片来炒
3/9. 蒸好了，我女儿就这样手撕吃着玩，也可以切片，看自己喜欢，我家喜欢手撕成条加辣椒、花椒炒一下更香
4/9. 准备辣椒段、花椒、姜蒜丝、葱节
5/9. 热锅冷油，转小火先将辣椒、花椒、姜蒜丝下锅爆香
6/9. 牛干巴下锅转大火翻炒均匀
7/9. 最后下入葱节、白糖调味起锅装盘
8/9. 看见这盘想来两杯吗？
9/9. 下个酒、看个电视不摆了
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒牛干巴-休闲小零嘴热量243 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物166.4 克
- 钠48.4 毫克
- 钙645 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾200 毫克