| 香炸蛎黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 109克 | 香炸蛎黄热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于钓鱼139分钟消耗的热量...180 | |||||
香炸蛎黄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛎黄（200克）、山茶油（适量）、鸡蛋（2个）、五香粉（适量）
1/6. 肥美的海蛎子肉准备好，这个季节的蛎黄太肥了，来张特写！
2/6. 两个鸡蛋打散
3/6. 热锅凉油
4/6. 蛎黄放蛋液里沾一下裹上蛋液
5/6. 放入油锅炸至金黄
6/6. 出锅，放点五香粉，其实我觉得蛎黄本身的鲜味就足足的，不需要任何调料啦！
食材功效信息
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有帮助消化、养颜、去火等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与羊排、苋菜、紫菜搭配；与柿子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 香炸蛎黄热量417 千卡
- 脂肪111.53 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物69.33 克
- 钠147.7 毫克
- 钙326 毫克
- 铁17.16 毫克
- 钾211 毫克