| 清蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 104克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于写作业158分钟消耗的热量...108 | |||||
清蒸鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（海鲳）（一条）、葱（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、味极鲜（适量）、蒸鱼豆豉（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 取鲳鱼，沿肚剪开，清理鱼鳃内脏等。正反两面切小口，放盐腌制十分钟。
2/5. 葱姜蒜一部分塞入鱼肚，一部分撒在外面~
3/5. 倒料酒，味极鲜，白砂糖，蒸鱼豆豉，整身皆沾即可。直接上锅（水不用烧开）蒸十五分钟。
4/5. 十五分钟到~出锅啦(??????)??鲜香软嫩，一家人都超爱吃呢
5/5. 全鱼只有一根主刺，简直鱼界良心
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、解盐卤毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 清蒸鲳鱼热量284 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质13.63 克
- 碳水化合物136.03 克
- 钠10302.4 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾15 毫克