| 芝士年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 449克 | 芝士年糕热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于讲话884分钟消耗的热量...108 | |||||
芝士年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、面粉（140克）、芝士（适量）
1/7. 买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包。
2/7. 糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比1.5。
3/7. 面团分成小剂子，包住芝士碎。
4/7. 蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。
5/7. 上锅蒸8至10分钟。
6/7. 揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的慢了，有点儿塌，卖相不理想。
7/7. 做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、舒筋活血等功效；可与桂花、兔肉、葡萄搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强活力、预防心血管疾病等功效；与菠菜、羊肉、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士年糕热量1592 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物146 克
- 钠596.6 毫克
- 钙799 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾75 毫克