| 玉子豆腐蒸火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 177克 | 玉子豆腐蒸火腿肠热量/卡路里387千卡 | |||

1/7. 玉子豆腐2根

2/7. 改刀放入盘中

3/7. 火腿肠切片铺在豆腐上

4/7. 放进蒸锅上汽蒸5分钟

5/7. 调汁备用(鸡精,味精,蒸鱼豉油,老抽,生粉,水)

6/7. 热锅冷油倒入调汁中火收汁

7/7. 淋在豆腐上面即可
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、补钙、润燥等功效;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、养颜、利水消肿等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;