| 凉拌笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 324克 | 凉拌笋丝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于有氧运动105分钟消耗的热量...350 | |||||
凉拌笋丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一个）、盐（一小勺）、香油（适量）、花椒（8-10粒）、5°米醋（一小勺）、玉米油（2小勺）
1/4. 莴笋洗净，去皮，切丝。
2/4. 放入，所有调料（花椒除外）。
3/4. 起锅，放玉米油和花椒粒，制成花椒油（滤掉花椒）。倒入笋丝中，拌匀即可。
4/4. 成品图。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清胃热、抗癌等功效；可与大蒜、芸豆、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防高血压、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、增加食欲等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 凉拌笋丝热量613 千卡
- 脂肪208.2 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠10117.1 毫克
- 钙731 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾293 毫克