| 茶油香醉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 3072千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 总量 | 1200克 | 茶油香醉鸡热量/卡路里3072千卡 | |||
 热量3072千卡，相当于铅球768分钟消耗的热量...240 | |||||
茶油香醉鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
母鸡（1200克）、盐（15克）、山茶籽油（2毫升）、黄酒（300毫升）、花椒（1克）、泸州特曲（2毫升）、白糖（10克）
1/10. 母鸡
2/10. 先焯水
3/10. 加水煮熟。做法同白斩鸡。
4/10. 冷却一下，切开，鸡腿，鸡翅。
5/10. 鸡腿，鸡翅。加黄酒，白酒（好的白酒有香味）花椒，糖，全部浸在酒里。
6/10. 鸡腿腌好的，
7/10. 切块，上锅蒸，
8/10. 水开后再蒸五分钟，冷却。
9/10. 上山茶油。
10/10. 装盘。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精填髓、添髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、茶树菇搭配；与芹菜、鲤鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶油香醉鸡热量3072 千卡
- 脂肪16.8 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克