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珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的热量和减肥功效

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珍珠糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
生抽3千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
猪油133千卡886千卡0克100克
总量608珍珠糯米丸子热量/卡路里2238千卡
拉伸运动 热量2238千卡,相当于拉伸运动895分钟消耗的热量...150

珍珠糯米丸子的做法共15个步骤

食材主料/辅料

猪肉(300克)、糯米(250克)、料酒(少许)、生抽(15克)、盐(适量)、猪油(15克)、葱+胡萝卜(一点点)
珍珠糯米丸子的做法图解1

1/15. 糯米洗净,浸泡。我泡了4h

珍珠糯米丸子的做法图解2

2/15. 猪肉(我用的是猪后腿肉)洗净,切碎,剁烂。剁到粘稠的样子。

珍珠糯米丸子的做法图解3

3/15. 加入少量葱,与肉糜一起剁均匀

珍珠糯米丸子的做法图解4

4/15. 放入干燥的容器内

珍珠糯米丸子的做法图解5

5/15. 加入生抽、盐和少许料酒

珍珠糯米丸子的做法图解6

6/15. 加入融化的猪油,搅拌均匀

珍珠糯米丸子的做法图解7

7/15. 糯米控干水分

珍珠糯米丸子的做法图解8

8/15. 肉糜内加入150g糯米。

珍珠糯米丸子的做法图解9

9/15. 混合均匀

珍珠糯米丸子的做法图解10

10/15. 取糯米肉糜,揉成圆形,约30g

珍珠糯米丸子的做法图解11

11/15. 在糯米内滚一圈,使表面粘上糯米

珍珠糯米丸子的做法图解12

12/15. 放入一次性的蛋糕托子内。如果没有没关系,可以直接放在油纸上

珍珠糯米丸子的做法图解13

13/15. 依次码放在蒸笼上,中间放一粒胡萝卜粒

珍珠糯米丸子的做法图解14

14/15. 水开后转中小火,蒸半小时。中间不要开锅盖。

珍珠糯米丸子的做法图解15

15/15. 出炉,轻轻点上葱末。漂亮有好吃

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、止消渴等功效;可与南瓜、小白菜、银耳搭配;与羊肝、茶叶、杏相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与乌鸡、鸭肉、莲藕搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、消毒等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠糯米丸子热量2238 千卡
  • 脂肪131.5 克
  • 蛋白质28 克
  • 碳水化合物118.1 克
  • 10505 毫克
  • 91 毫克
  • 9.6 毫克
  • 262 毫克

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