| 麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 536克 | 麻辣鸡块热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于拉伸运动126分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（4个）、土豆（1个）、青椒（1个）、胡萝卜（半根）、花椒、辣椒、生姜、葱（少许）、酱油、糖（少许）、料酒（三勺）
1/8. 鸡腿切块，冷水焯水，放少许料酒，等水煮沸了转小火煮2分钟，再倒出，用水将血沫洗干净
2/8. 配料准备妥当
3/8. 葱姜辣椒花椒热油下锅，爆香
4/8. 倒入鸡块，翻炒至鸡皮微黄
5/8. 放入料酒、糖、酱油，水没过鸡块，大火煮沸后转小火煮15分钟
6/8. 放入配料，煮沸转小火煮至土豆软糯
7/8. 鸡块上色、土豆软糯即可
8/8. 完成！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、利水消肿等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与苦瓜、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与黄豆、豆浆、圆白菜搭配；与樱桃、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 麻辣鸡块热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠305.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾484 毫克