| 猫王磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 600千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | 猫王磅蛋糕热量/卡路里3897千卡 | |||
 热量3897千卡，相当于打拳击325分钟消耗的热量...720 | |||||
猫王磅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、砂糖（155克）、黄油（125克）、低筋面粉（190克）、淡奶油（140毫升）、香草精（少许）、盐（4克）
1/10. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
2/10. 黄油放置在室温中软化。
3/10. 利用电动搅打器进行搅打至颜色变浅，顺滑。
4/10. 鸡蛋液分15-20次倒入黄油中搅打均匀。
5/10. 低筋面粉、盐混合过筛3次，筛入一半的低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
6/10. 滴入少许香草精拌匀。
7/10. 再次筛入余下的粉，倒入140毫升淡奶油拌匀。
8/10. 将面糊倒入模具中，轻磕模具。
9/10. 烤箱无需预热，中下层、上下火、180度烘烤45分钟-50分钟。
10/10. 出炉后留在模具内30分钟，然后脱模即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、养血发胎等功效；可与基围虾、苋菜、香椿搭配；与味精、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
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营养信息
- 猫王磅蛋糕热量3897 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物194.25 克
- 钠460.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾405 毫克