| 福禄鸳鸯绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 672克 | 福禄鸳鸯绿豆糕热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡，相当于烫衣服1310分钟消耗的热量...120 | |||||
福禄鸳鸯绿豆糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 绿豆洗净，冷水浸泡12小时左右，使绿豆皮肉分离易于去皮
2/19. 去皮的绿豆（这是刚开始去皮拍的，剥皮8小时后根本没力气拍照了。说多了都是泪。一定要买去皮绿豆啊）
3/19. 去皮绿豆上锅蒸熟，半小时左右。时间根据绿豆量调节
4/19. 蒸熟的绿豆放凉后，用料理机打成绿豆蓉
5/19. 绿豆蓉+蜂蜜+色拉油+少量过滤绿豆汁，放入面包机自动和面。和面程序用了两次。讲真，放再多蜂蜜吃上去都没买来的绿豆糕甜。他们到底是放了多少糖啊。
6/19. 红豆沙馅做法：冷水泡12小时，红豆膨胀即可。
7/19. 红豆上高压锅煮熟（高压锅真乃懒人福音）黄色的是芒果干，加了点冰糖增加甜味
8/19. 红豆汤放凉，料理机打成糊状
9/19. 过滤几遍，使得红豆馅尽量细腻
10/19. 过滤出的红豆糊放入面包机，用果酱程序做红豆沙馅
11/19. 红豆沙成品
12/19. 根据模具大小，搓圆绿豆蓉皮。
13/19. 用的模具是50g，包圆子的本事差，所以馅料放得少：绿豆蓉皮用了40g，红豆沙馅用了10g。
14/19. 包馅儿的时候皮有点小裂缝不要紧，搓圆了之后，沾点儿温水，在裂缝处抹一下，再糊糊匀。等裂缝处的水干了，表面平整了再放模具里压制
15/19. 用模具压制
16/19. 成品，不甜不腻。爱吃甜的亲们，要狠心的多放糖。
17/19. 鸳鸯绿豆糕剖面（馅没漏对我来说已经是谢天谢地啦）
18/19. 正好过年，吃着可口的鸳鸯绿豆糕，祝大家福禄双全，身体安康哦
19/19. 爱吃的某牌鸳鸯绿豆糕成分表
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、保护肾脏、清热解毒等功效；可与马齿苋、大米、百合搭配；与圣女果、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、除肿等功效；可与粳米、鲤鱼、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与雪花梨、黄瓜、桑葚搭配；与河蟹、米饭、千张相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、养阴生津等功效；可与高粱、五味子、银杏搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 福禄鸳鸯绿豆糕热量2620 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物299.8 克
- 钠16.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁15.58 毫克
- 钾2073 毫克