| 之糖腌桂花蜜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 之糖腌桂花蜜热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于焊接83分钟消耗的热量...180 | |||||
之糖腌桂花蜜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜桂花（适量）、白砂糖（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/9. 刚刚采下的鲜桂花。
2/9. 开始去梗。做腌桂花一定要把桂花梗去掉，不然长时间后会变味。
3/9. 去梗后，左边是纯桂花瓣，右边是梗。〔这工序真是费事费力…和母上大人拔了一个晚上(?_?)〕
4/9. 调开少许盐水，放入桂花浸泡20分钟。
5/9. 浸泡好后取出桂花，放在厨房纸上沥一下水分。
6/9. 把上一步沥好水分的桂花放入筛子，用热吹风彻底吹干水分。或是风干也可以。
7/9. 风干后的桂花颜色变褐色，图中颜色偏红。
8/9. 找一完全干净、无水分、已消毒的玻璃瓶，铺一层糖。
9/9. 再铺一层桂花。以此类推，一层糖一层桂花，最后一层（表面的一层）要是糖。放在常温阴凉处，待糖融化即成桂花蜜。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 之糖腌桂花蜜热量250 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10032.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾15 毫克